Afin de remédier aux fluctuations annuelles des prix des tomates dans le pays et d'assurer la disponibilité des tomates tout au long de l'année au Ghana, le Ministère de l'alimentation et de l'agriculture, par l'intermédiaire du Programme de résilience du système alimentaire en Afrique de l'Ouest (FSRP), a déployé une combinaison d'interventions dans des sites de production de tomates sélectionnés dans le pays, principalement dans le nord du Ghana. Dans le cadre de cette initiative, plusieurs exercices pratiques sur le terrain ont été organisés à l'intention des responsables techniques de l'agriculture.
Les interventions, qui bénéficient d'une subvention norvégienne de 2 274 300 dollars et d'une supervision de la Banque mondiale, visent à réorganiser l'industrie ghanéenne de la tomate en vue d'une production en saison sèche.
Au total, 1500 producteurs de tomates seront soutenus par le programme de tomates norvégien du FSRP, avec des intrants et une mise à niveau des connaissances en vue de produire un total de 10 000 tonnes de tomates d'ici février de l'année prochaine.
A Tono, localité située au Nord Est du Ghana, la formation pratique a consisté en des tests de germination, la préparation de balles de riz carbonisées pour le biochar, la stérilisation des milieux pédologiques, l'établissement de pépinières en plateaux et en casiers, l'établissement de pépinières au sol, la construction de filets anti-insectes et la solarisation du sol.
Les tomates sont un élément essentiel du régime alimentaire au Ghana, représentant 40 % des dépenses en légumes. Cependant, seulement 34 % des 1,4 million de tonnes de tomates consommées chaque année sont produites localement, ce qui entraîne des importations substantielles (en particulier entre décembre et mai).
La formation des producteurs et les acteurs de la chaîne de valeur des tomates qui sera assurée par les services techniques du Ministère de l’Alimentation et de l’Agriculture du Ghana permettra aux producteurs d’utiliser des semences de qualité et bien adaptées aux variations saisonnières et climatiques locales. Cette formation permettra de pallier les problèmes logistiques liés à la lutte contre les parasites et les maladies, de services de vulgarisation limités, de mauvaises pratiques agronomiques et agricoles qui conduisent aux faibles rendements dans la production des tomates.
