Dans le cadre de la mise en œuvre des composantes 2 et 3 du Programme de Résilience du Système Alimentaire en Afrique de l’Ouest (PRSA), Burkina Faso (PRSA-BF), un processus de co-financement de microprojets a été mis en place depuis novembre 2023. Ce mécanisme vise à soutenir les initiatives porteuses des acteurs et promoteurs des filières agro-alimentaires stratégiques du pays, en améliorant l’accès aux ressources financières et techniques nécessaires à l’augmentation de la productivité, de la compétitivité et des revenus des bénéficiaires. Les filières concernées incluent le riz, le maïs, le niébé, l’oignon, la tomate, le moringa, la patate douce à chair orange et certaines cultures fruitières.
À l’issue d’un processus de sélection, un total de 304 microprojets ont été retenus, représentant divers maillons des chaînes de valeur des filières sélectionnées. Des subventions ont été allouées aux bénéficiaires afin de faciliter la mise en œuvre de leurs projets, renforçant ainsi les capacités locales en matière de production et de transformation des produits agricoles.
Pour garantir la qualité des produits agro-alimentaires issus de ces microprojets, le PRSA-BF, en partenariat avec l’Agence Burkinabè de Normalisation, de la Métrologie et de la Qualité (ABNORM), a organisé une session de formation du 28 au 29 octobre 2024, à Koudougou. Cette formation a permis de sensibiliser et former les acteurs de la chaîne de transformation sur les normes de qualité et le processus de certification des produits. Plus de 52 promoteurs, dont 40 femmes, issus des filières du maïs, du niébé, de la tomate et de la patate douce à chair orange, ont ainsi bénéficié de cette formation essentielle.
Les participants ont reçu un enseignement approfondi sur divers aspects essentiels de la production et de la transformation, notamment la normalisation des produits alimentaires, les exigences de certification, les bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène, ainsi que l’emballage, l’étiquetage et la métrologie légale. Ce renforcement des capacités leur permettra non seulement d’améliorer la qualité de leurs produits, mais également d’accéder à des marchés plus rémunérateurs.
La formation s’inscrit dans une démarche stratégique de promotion de la sécurité alimentaire et de la résilience des systèmes agricoles au Burkina Faso. Elle représente un levier essentiel pour le développement durable du secteur agro-alimentaire, en alignant les produits locaux aux standards internationaux de qualité. Ces efforts visent, in fine, à accroître la compétitivité des produits burkinabè sur les marchés nationaux et internationaux, contribuant ainsi à une amélioration des conditions de vie des producteurs et au renforcement de la souveraineté alimentaire du pays.
