Les 21 et 22 septembre 2026, la Commission de la CEDEAO a réuni les représentants des États membres de la CEDEAO, de l’Alliance des États du Sahel (AES), du Tchad ainsi que leurs partenaires techniques afin de procéder à la révision finale du Guide régional de formation sur le contrôle des aflatoxines, en vue de son adoption.
Les travaux ont été facilités par la Direction de l’Agriculture et du Développement Rural et l’Agence Régionale pour l’Agriculture et l’Alimentation de la CEDEAO et présidés par la représentante du Sénégal, pays assurant la Présidence en exercice de la Conférence des Chefs d’État et de Gouvernement de la CEDEAO. Ils ont permis d’examiner de manière approfondie le contenu du manuel et les observations et recommandations formulées par les participants ont été intégrées au document qui a été adopté par consensus à l’issue de la réunion.
Une vingtaine de participants issus des autorités nationales compétentes en matière de sécurité sanitaire des aliments se sont ainsi approprié collectivement cet outil, destiné à renforcer la coordination régionale dans la prévention et le contrôle des aflatoxines.
Les aflatoxines sont des substances toxiques naturellement produites par certaines moisissures du genre Aspergillus. Hautement toxiques et cancérigènes, elles contaminent de nombreuses denrées alimentaires, notamment les céréales, les légumineuses et les fruits à coque, avec des conséquences importantes sur la santé humaine, la sécurité alimentaire ainsi que le commerce régional et international.
Consciente de l’ampleur de cette problématique, la Commission de la CEDEAO a engagé, dans le cadre de la mise en œuvre du Programme de résilience du système alimentaire en Afrique de l’Ouest (FSRP) financé par la Banque mondiale, l’élaboration d’un guide régional de formation consacré au contrôle des aflatoxines.
Ce document capitalise les acquis du Partenariat pour la lutte contre les aflatoxines en Afrique (PACA) de la Commission de l’Union africaine, tout en les adaptant aux réalités de l’Afrique de l’Ouest et du Sahel. Il intègre également les évolutions récentes des meilleures pratiques internationales en matière de production, de stockage, de transformation et de commercialisation des produits agricoles.
L’objectif du manuel est de mettre à la disposition des États membres, des services techniques, des institutions de formation, des organisations de producteurs et des autres acteurs des chaînes de valeur agricoles un référentiel harmonisé, pratique et adapté au contextes régional. Il vise à renforcer les capacités de prévention, de détection, de surveillance et de gestion des risques liés aux aflatoxines.
L’adoption de ce manuel constitue de ce fait une étape majeure dans les efforts de la CEDEAO pour améliorer la sécurité sanitaire des aliments et renforcer la résilience des systèmes alimentaires régionaux. Elle traduit la volonté des États membres à promouvoir une approche commune fondée sur des normes harmonisées et des pratiques partagées.
