A Yadè Sodè, dans la commune de Kozah 2 dans la région de la Kara, 10 femmes animées par la volonté d’être autonomes financièrement, créent aujourd’hui des merveilles avec les produits alimentaires qu’elles transforment. Elles émerveillent les enfants, leurs maris et les autres femmes par leurs produits qui contribuent à améliorer la nutrition des ménages et accroitre leurs revenus.
Quand on échange avec elles, elles ne tardent pas à livrer leurs secrets qui résultent des formations dont elles ont bénéficié dans le cadre de la mise en œuvre du programme de résilience du système alimentaire en Afrique de l’Ouest au Togo et le partenariat avec le Ministère de la Santé.
Trois d’entre ces femmes de la coopérative Merveille ont été choisies pour faire partie de la formation des formatrices. Elles ont appris les techniques de transformation du soja en farine enrichie, des éléments nutritifs de la patate douce à chaire orange et la préparation de la sauce à base de feuilles de moringa.
Après deux années de mise en œuvre des activités, les impacts sont légion sur la santé des familles grâce aux éléments nutritifs et sur la coopérative selon sa Présidente, Mme Adjélékou Préname: « Ce que nous avons appris au cours de la formation des formateurs, c’est surtout l’hygiène dans la transformation du soja en farine et en fromage. Avant, on ne tenait pas compte de certains détails qui faisaient que nos produits finis n’étaient pas de bonne qualité. Aujourd’hui, nous sommes fières de proposer des produits de qualité que tout le monde peut consommer en famille. »
Elles produisent 200 kilogrammes et ont vu leurs chiffres d’affairées s’accroitre passant de 50. 000 CFA à 150.000 Francs par mois.
En outre, les enfants de 6 mois à 5 ans qui manquent de vitamine corrigent la carence en avitaminose en consommant régulièrement les farines enrichies en moringa.
Très ambitieuses, les femmes de la coopérative « Merveilles », visent à accroitre leurs activités dont la production de 200kg à 500 Kg par mois et vendre les produits finis dans les supermarchés et au niveau international. Elles ont à cet effet décidé d’investir dans la production des produits vivriers tels que le maïs, le soja, le moringa, la patate douce à chaire orange et ont acquis une parcelle de 1 ha.
Une des particularités des femmes de la coopérative « Merveille » est l’emballage de la farine enrichie de soja produite grâce aux techniques apprises lors de la formation.
Elles louent les appuis du FSRP et ses partenaires qui leur ont permis d’accroitre leurs revenus malgré le procédé artisanal de production des produits finis.
Pour se professionnaliser davantage et moderniser leurs activités, ces femmes ambitionnent d’acquérir des équipements modernes de transformation à l’instar d’un moulin, des marmites ainsi que des emballages de qualité que ce soit sur fond propre ou sur la base d’un prêt. Elles envisagent de certifier leurs produits afin de les exposer dans les centres commerciaux et pharmacies.
Partant du soutien qu’elles ont eu du FSRP Togo, aujourd’hui les femmes de la coopérative « Merveilles » sont citées en exemples et sollicitées pour appuyer d’autres femmes dans d’autres localités qui souhaitent devenir des transformatrices agricoles.
